Варят и лютеницата по БДС, но след Великден

На експертен съвет след Великден представители на Българската агенцията по безопасност на храните (БАБХ), браншовите организации и технолози ще обсъдят възможностите за създаване на стандарт за лютеницата. 

Първоначалната идея е стандартът да бъде изработен от браншовата организация и да е нейна собственост, а БАБХ само да има контролна функция.

Стандартът за лютеницата идва след създадените вече БДС за млечните храни, "Стара планина" за месните продукти и стандарт "България" за трите вида хляб.

Източник dnes.bg